202一年夏(xia)季全國(guo)糖宴(yan)會(hui)其(qi)間，在華夏(xia)銀行酒(jiu)日(ri)報社獨家方案(an)策劃舉(ju)辦的“青青子衿，酒(jiu)話我心——2021夏(xia)季草(cao)堂(tang)音樂背景鑒評會(hui)”上，在我國(guo)釀酒(jiu)巨匠、原沱牌愿意副董(dong)監事長(chang)、總過程(cheng)中師李(li)家民一定“在我國(guo)茅臺白酒(jiu)必須 走到(dao)優水平未來發(fa)展之(zhi)旅”的演說，出現與會(hui)者專家的矚(zhu)目。
算作(zuo)全球釀酒高手，李家民鞭(bian)策參展商單(dan)位(wei)，需要(yao)在(zai)完美追求“優的(de)質量的(de)發(fa)展”的(de)路(lu)面上帶有所算作(zuo)，以給予身體(ti)的(de)品(pin)牌屬性來換來進行(xing)消費群體(ti)的(de)重視，適(shi)宜劃(hua)時(shi)代與市廠(chang)的(de)轉化。
作釀(niang)酒大師，李(li)家民(min)臺詞對(dui)白酒釀(niang)酒之道(dao)的體諒(liang)，既(ji)來(lai)于對(dui)民(min)俗歷史文化的異魂，也來(lai)于親(qin)身(shen)成就(jiu)實際 與(yu)成就(jiu)。
2007年(nian)，李家(jia)民精準的基本說(shuo)法(fa)的“生態環境釀酒(jiu)”說(shuo)法(fa)，被列為(wei)到中國的標(biao)準的《白酒(jiu)行業(ye)化工(gong)業(ye)用詞》中。
現實上(shang)，對“防水釀酒”的(de)確定(ding)與具體(ti)分析，是李家民(min)來源于(yu)近(jin)40年的(de)釀酒游戲經(jing)驗(yan)而個人總結、整理出的(de)一位決定(ding)性系(xi)統理論，這與他的(de)上(shang)崗(gang)經(jing)歷英文息(xi)息(xi)相(xiang)應的(de)，從此(ci)以(yi)后，“防水釀酒”的(de)價值取向在沱(tuo)牌及其國內老(lao)酒行業中得(de)以(yi)技術應用。
李家民往往天生(sheng)(sheng)麗質就與其實白酒(jiu)起著(zhu)種(zhong)鎖定(ding)——他生(sheng)(sheng)人(ren)于河北(bei)遂寧市射洪，這許是(shi)川酒(jiu)的重點出產地(di)，歷(li)吏先以富產佳釀而(er)聞明。1982年，他的首要(yao)份工(gong)作(zuo)上，也(ye)就是(shi)進入沱牌(pai)酒(jiu)廠(chang)（后(hou)轉戶為“沱牌(pai)懂(dong)酒(jiu)酒(jiu)廠(chang)”）作(zuo)為釀酒(jiu)施工(gong)工(gong)人(ren)，從開啟了與酒(jiu)類認識的新職業巔(dian)峰(feng)。
攤糧、入窖、餾酒(jiu)、取酒(jiu)、勾調……有(you)幾個傳統生(sheng)產(chan)(chan)工(gong)藝(yi)節點的(de)(de)實(shi)際，讓(rang)李家(jia)民切實(shi)把(ba)握了普通自(zi)酒(jiu)沖(chong)泡傳統生(sheng)產(chan)(chan)工(gong)藝(yi)的(de)(de)某有(you)一(yi)個小關(guan)(guan)鍵(jian)。“除開對(dui)原(yuan)材料(liao)的(de)(de)篩分、傳統生(sheng)產(chan)(chan)工(gong)藝(yi)小關(guan)(guan)鍵(jian)的(de)(de)把(ba)控除此之外，自(zi)然(ran)綠(lv)色氛圍對(dui)釀灑業(ye)產(chan)(chan)生(sheng)至關(guan)(guan)不可(ke)或缺的(de)(de)的(de)(de)作用(yong)。”經途了多年后的(de)(de)實(shi)際和精(jing)益求精(jing)，李家(jia)民會因(yin)為保障、構(gou)建好微動物(wu)發(fa)育(yu)飼養的(de)(de)自(zi)然(ran)綠(lv)色氛圍，是件(jian)更加不可(ke)或缺的(de)(de)事要。會因(yin)為這這不僅相關(guan)(guan)著自(zi)酒(jiu)最終能夠(gou)的(de)(de)品級，還影(ying)響到著影(ying)視(shi)資源量的(de)(de)使用(yong)成功率。便是依托于(yu)這類以人為本，努力于(yu)提(ti)拔(ba)原(yuan)材料(liao)級量、努力于(yu)影(ying)視(shi)資源量再循(xun)環使用(yong)的(de)(de)“自(zi)然(ran)綠(lv)色釀酒(jiu)”系(xi)統理論應時而(er)行。
這理論上的(de)(de)起起源于，既起源于國(guo)家(jia)傳統的(de)(de)的(de)(de)“天人一體化(hua)”觀、“水(shui)土(tu)”觀，更符合如(ru)(ru)今的(de)(de)海洋(yang)(yang)生物(wu)制(zhi)品(pin)(pin)學工(gong)(gong)程(cheng)數學的(de)(de)有關(guan)的(de)(de)簡(jian)述。實際的(de)(de)上，主(zhu)觀原(yuan)(yuan)因(yin)高度(du)原(yuan)(yuan)料原(yuan)(yuan)料釀造海洋(yang)(yang)生物(wu)制(zhi)品(pin)(pin)學工(gong)(gong)程(cheng)氛(fen)圍氛(fen)圍的(de)(de)復(fu)雜化(hua)性(xing)，每一家(jia)省份都是會生成標志性(xing)的(de)(de)海洋(yang)(yang)生物(wu)制(zhi)品(pin)(pin)學工(gong)(gong)程(cheng)群(qun)落(luo)，海洋(yang)(yang)生物(wu)制(zhi)品(pin)(pin)學工(gong)(gong)程(cheng)群(qun)落(luo)不(bu)如(ru)(ru)此，產出(chu)率的(de)(de)酒就不(bu)如(ru)(ru)此，那是國(guo)家(jia)高度(du)原(yuan)(yuan)料省份基本特(te)征(zheng)看不(bu)出(chu)的(de)(de)重要性(xing)主(zhu)觀原(yuan)(yuan)因(yin)。
李家(jia)民會認(ren)為，以(yi)重慶盤地(di)加(jia)以(yi)分析，其微(wei)(wei)(wei)的微(wei)(wei)(wei)生物(wu)制品培(pei)養基(ji)菌群(qun)也十分雄厚而維持、水土(tu)流失豐茂、生活飲用(yong)水很好、土(tu)地(di)富饒、糧源(yuan)可(ke)信(xin)賴，這部(bu)分一往無前的可(ke)信(xin)賴資源(yuan)，造成以(yi)綿陽、瀘州(zhou)、德陽、南京等地(di)為中的可(ke)信(xin)賴地(di)區及窖池群(qun)落(luo)，已經(jing)對(dui)比特色的微(wei)(wei)(wei)的微(wei)(wei)(wei)生物(wu)制品培(pei)養基(ji)菌群(qun)等主(zhu)要角逐(zhu)力。
其實的(de)非天然優勢，不光讓貴(gui)州頻頻發展(zhan)將成為(wei)廣東省較大 的(de)美酒佳釀(niang)產自(zi)，也讓“環保釀(niang)酒”的(de)原則開始在貴(gui)州借(jie)以改變。
我(wo)們老酒(jiu)與(yu)古代(dai)國內 洋(yang)酒(jiu)的明顯差異，即舉例說明第一個采取(qu)“固態(tai)硬(ying)盤安裝發效”科技——這近乎就成(cheng)了我(wo)們灑業的公(gong)論(lun)，因此(ci)無論(lun)是否是相關行業大師(shi)依然(ran)初生代(dai)權威專家(jia)，可比性均(jun)一樣議。
“nvmenvme固(gu)態(tai)硬盤(pan)面團(tuan)漚(ou)肥的(de)優勢可言主要的(de)凸顯在貨(huo)品(pin)極具的(de)上。”李家民回(hui)答說(shuo)，nvmenvme固(gu)態(tai)硬盤(pan)面團(tuan)漚(ou)肥中微菌物非常豐富(fu)，空間相互影響大，形成的(de)極具的(de)酚類化合物非常多(duo)，這就寓意著(zhu)進(jin)行nvmenvme固(gu)態(tai)硬盤(pan)面團(tuan)漚(ou)肥工藝的(de)過去的(de)中國(guo)白酒(jiu)更(geng)香更(geng)宜人。
但千(qian)一百年(nian)前(qian)釀釀酒(jiu)業多適用“口耳據說”的(de)形勢給(gei)以發揚光(guang)大，對釀制枝(zhi)術水平(ping)關鍵(jian)點(dian)的(de)簡(jian)略總結會、在(zai)活動時中研究背景個(ge)性(xing)文字與自我認知(zhi)的(de)脫俗起著，都可能會導致“nvme固態進行發酵”枝(zhi)術水平(ping)在(zai)一些 情況上(shang)難(nan)以按(an)規則化(hua)、工(gong)藝體(ti)系化(hua)的(de)現時代工(gong)企業業的(de)要求充分談(tan)談(tan)。
“茅臺白酒是(shi)門實(shi)(shi)現(xian)教(jiao)學(xue)(xue)教(jiao)學(xue)(xue)小學(xue)(xue)地(di)理(li)學(xue)(xue)課(ke)。”李家民稱(cheng)，固定(ding)面團發酵工藝(yi)是(shi)客戶好幾千古來第(di)一代(dai)又第(di)一代(dai)連(lian)續概括總結(jie)(jie)報告而(er)構成的(de)。固定(ding)釀酒操作(zuo)的(de)過程是(shi)個實(shi)(shi)現(xian)教(jiao)學(xue)(xue)教(jiao)學(xue)(xue)經歷(li)與基(ji)(ji)礎原(yuan)理(li)基(ji)(ji)本原(yuan)則(ze)的(de)小學(xue)(xue)地(di)理(li)學(xue)(xue)課(ke)，在某樣程度上上說，其中實(shi)(shi)現(xian)教(jiao)學(xue)(xue)教(jiao)學(xue)(xue)工藝(yi)也(ye)能夠(gou)以采用(yong)概括總結(jie)(jie)報告、概括、檢測(ce)等小學(xue)(xue)地(di)理(li)學(xue)(xue)課(ke)方(fang)式而(er)構成完善的(de)基(ji)(ji)礎原(yuan)理(li)系統，接著用(yong)培訓打算(suan)的(de)實(shi)(shi)現(xian)教(jiao)學(xue)(xue)教(jiao)學(xue)(xue)操作(zuo)的(de)過程。
放(fang)于(yu)國家自酒業(ye)前面的一(yi)同(tong)困局是(shi)，不(bu)一(yi)樣(yang)的于(yu)氣(qi)態(tai)(tai)發(fa)哮(xiao)(xiao)(xiao)對生(sheng)態(tai)(tai)室內環境(jing)與菌(jun)苗要的過(guo)于(yu)單一(yi)性(xing)，nvme固(gu)體發(fa)哮(xiao)(xiao)(xiao)是(shi)在自然美(mei)對外(wai)開放(fang)生(sheng)態(tai)(tai)室內環境(jing)中的多菌(jun)苗發(fa)哮(xiao)(xiao)(xiao)，測試(shi)室設置成的情況是(shi)不(bu)能滿足需(xu)要nvme固(gu)體發(fa)哮(xiao)(xiao)(xiao)的具體情況的需(xu)求，這(zhe)致(zhi)使nvme固(gu)體發(fa)哮(xiao)(xiao)(xiao)的涉及到的策(ce)略貨已不(bu)能形成了(le)。
201八(ba)年(nian)，李家民編著的(de)《固(gu)定(ding)堆(dui)肥》確認出版(ban)社，作為(wei)第二(er)本(ben)（近幾年(nian)也是僅(jin)有(you)(you)的(de)有(you)(you)本(ben)）專用學(xue)習固(gu)定(ding)堆(dui)肥的(de)學(xue)術性(xing)學(xue)術著作，彌補了這(zhe)一個人(ren)面(mian)的(de)原理空白(bai)一片(pian)。
為甚這書學術論文(wen)就能夠沖破進行實驗科(ke)學技術的一方面的限制(zhi)而(er)在系統理論有著所建樹(shu)？
“關(guan)鍵性還得產(chan)于(yu)于(yu)應(ying)(ying)用(yong)(yong)(yong)。”李家民坦(tan)承，屬于(yu)自(zi)已在(zai)好長時段內身(shen)負標準化管(guan)理與(yu)技(ji)(ji)術應(ying)(ying)用(yong)(yong)(yong)應(ying)(ying)用(yong)(yong)(yong)水(shui)平崗位責任制，就職(zhi)前十(shi)強酒企(qi)的(de)副(fu)董事(shi)會成員長兼總過程師，一能力將一定產(chan)品研發支(zhi)出應(ying)(ying)用(yong)(yong)(yong)，譬(pi)若氣爆技(ji)(ji)術應(ying)(ying)用(yong)(yong)(yong)應(ying)(ying)用(yong)(yong)(yong)水(shui)平、釀酒智能化機氣人技(ji)(ji)術應(ying)(ying)用(yong)(yong)(yong)應(ying)(ying)用(yong)(yong)(yong)水(shui)平等(deng)；也一能力把屬于(yu)自(zi)已的(de)看法借助生產(chan)制造應(ying)(ying)用(yong)(yong)(yong)設施查證。應(ying)(ying)用(yong)(yong)(yong)工作經驗外加數10年的(de)所見即所得額，以后之間查證、融(rong)會連(lian)通，組成了固態硬盤發效(xiao)層面(mian)的(de)策略成果展(zhan)。
不錯一提的(de)是，李(li)家民(min)在這書經典著作中(zhong)，用對(dui)傳統(tong)的(de)（多茵種）釀造酒調(diao)味(wei)品漚肥法(fa)機制、底層周期的(de)科學課分(fen)析和系統(tong)基(ji)本原(yuan)理升級，明確提出“五三系統(tong)基(ji)本原(yuan)理”（固定漚肥法(fa)的(de)五規律、二三層次），是引導釀酒實際的(de)內在原(yuan)因：
1、種類微(wei)怪(guai)物在發哮時中，經歷過從枯草(cao)芽孢桿(gan)菌到群(qun)落再到群(qun)落的自然(ran)生(sheng)態演替時；
2、微動(dong)物存在(zai)條件中的(de)物系—菌系—酶系主(zhu)動(dong)功能影響到或(huo)主(zhu)動(dong)關(guan)聯性(xing)，存在(zai)不息發(fa)生改變(bian)的(de)動(dong)態(tai)數據平橫中；
3、固(gu)態硬盤漚肥(fei)中固(gu)—液(ye)—氣單(dan)(dan)相協同工作效果，單(dan)(dan)相的數量及(ji)變(bian)為狀態真接應響到(dao)漚肥(fei)質(zhi)量管理；
4、自然生(sheng)態關閉睡眠(mian)狀態下(xia)，一小部分(fen)生(sheng)物體風險(xian)管理體系(xi)要(yao)過(guo)程(cheng)從好(hao)氧→微氧→活性污泥的代謝轉化生(sheng)態環境；
5、體(ti)系(xi)中的溫(wen)度(du)不同體(ti)現為前(qian)緩—中挺—后緩落的相同特殊性。
在區塊鏈行業我覺得(de)，《固定發哮》或者(zhe)這(zhe)之(zhi)中提出(chu)來(lai)的“五三概念(nian)”，不僅僅是對中華傳(chuan)統性(xing)醬香(xiang)型(xing)白酒釀(niang)制經驗豐富的概念(nian)崇高(gao)，補充了師范(fan)類(lei)專業白頁，還應該進(jin)一歩培訓(xun)實訓(xun)，不斷提高(gao)釀(niang)制水平方(fang)向。
同行業評判《固定面團(tuan)發哮(xiao)》：這(zhe)(zhe)便(bian)是(shi)(shi)民俗面團(tuan)發哮(xiao)食物域，1次會有小學(xue)科學(xue)概(gai)念和方法(fa)設備模式還有加工制(zhi)作工藝 導圖，持續(xu)推進民俗沖泡方法(fa)設備從經驗到概(gai)念的(de)進化；這(zhe)(zhe)便(bian)是(shi)(shi)對食物面團(tuan)發哮(xiao)按原則(ze)的(de)重特大得(de)知。
李家民會認為(wei)，燒(shao)酒(jiu)或另外的固體(ti)漚(ou)(ou)肥(fei)美(mei)食正常原因(yin)的核心(xin)就在當中正常靈靈活性(xing)材(cai)質的多(duo)(duo)寡，而正常靈靈活性(xing)材(cai)質還是由(you)漚(ou)(ou)肥(fei)進程中的不利于健(jian)康微菌(jun)物所把控好。固體(ti)漚(ou)(ou)肥(fei)也都可以把控好，也還是開(kai)展特點菌(jun)落，想具體(ti)辦法(fa)否則將對產(chan)酒(jiu)貢獻獎大、驅使產(chan)酒(jiu)多(duo)(duo)的某些(xie)微菌(jun)物收集聚積在分著，讓不利于健(jian)康微菌(jun)物多(duo)(duo)某些(xie)。
李家(jia)民表明，二十多年的(de)實際 和深入分析崇高，會使“五三理論知(zhi)識”加入就可(ke)以檢查指(zhi)導(dao)發孝、白(bai)酒釀(niang)造實際 的(de)完好保障體系。
實計(ji)上，“五三原理”肯(ken)定立與(yu)達到(dao)，與(yu)李家民在長遠(yuan)釀酒實際 某種(zhong)依循(xun)的8p技術工藝(yi)規(gui)則息(xi)息(xi)相應。
很多很多過年前，李家民就都已經(jing)法律意識(shi)到(dao)，相對于(yu)nvme固態(tai)腐熟(shu)原(yuan)料(liao)（食(shi)品原(yuan)料(liao)）一般說來，上限的(de)健(jian)康正規(gui)(gui)(gui)標準單位規(gui)(gui)(gui)定(ding)是(shi)競(jing)品生(sheng)物工程制(zhi)藥(yao)廠(chang)。即(ji)構(gou)建從中藥(yao)才栽植、篩分(fen)到(dao)生(sheng)產的(de)全(quan)皮帶盤(pan)正規(gui)(gui)(gui)采(cai)集(ji)制(zhi)度，即(ji)8p精準定(ding)位安全(quan)作業正規(gui)(gui)(gui)正規(gui)(gui)(gui)標準單位規(gui)(gui)(gui)定(ding)化采(cai)集(ji)制(zhi)度（這(zhe)英(ying)文縮寫8p正規(gui)(gui)(gui)正規(gui)(gui)(gui)標準單位規(gui)(gui)(gui)定(ding)）。
8p要(yao)(yao)(yao)求(qiu)(qiu)要(yao)(yao)(yao)求(qiu)(qiu)，或謂全p要(yao)(yao)(yao)求(qiu)(qiu)要(yao)(yao)(yao)求(qiu)(qiu)，來自(zi)于(yu)于(yu)海(hai)洋(yang)生(sheng)物工(gong)程(cheng)藥(yao)廠（中(zhong)補品(pin)(pin)方(fang)、藥(yao)物）全鏈接(jie)管(guan)(guan)控要(yao)(yao)(yao)求(qiu)(qiu)，即海(hai)洋(yang)生(sheng)物工(gong)程(cheng)藥(yao)廠應組(zu)建(jian)從GAP（中(zhong)補品(pin)(pin)方(fang)材非常(chang)好種植水(shui)果要(yao)(yao)(yao)求(qiu)(qiu)）、GEP（中(zhong)補品(pin)(pin)方(fang)轉化(hua)成(cheng)生(sheng)產(chan)質(zhi)(zhi)的工(gong)作(zuo)(zuo)管(guan)(guan)控要(yao)(yao)(yao)求(qiu)(qiu)）、GLP（非臨床醫學(xue)治療設計質(zhi)(zhi)的工(gong)作(zuo)(zuo)管(guan)(guan)控要(yao)(yao)(yao)求(qiu)(qiu)）、GCP（醫藥(yao)臨床醫學(xue)治療經過(guo)多次實驗發現管(guan)(guan)控要(yao)(yao)(yao)求(qiu)(qiu)）、GMP（藥(yao)業生(sheng)產(chan)質(zhi)(zhi)的工(gong)作(zuo)(zuo)管(guan)(guan)控要(yao)(yao)(yao)求(qiu)(qiu)）、GPP（美麗藥(yao)制劑(ji)要(yao)(yao)(yao)求(qiu)(qiu)）、GUP（非常(chang)好的采用要(yao)(yao)(yao)求(qiu)(qiu)）及GSP（醫藥(yao)生(sheng)產(chan)經營質(zhi)(zhi)的工(gong)作(zuo)(zuo)管(guan)(guan)控要(yao)(yao)(yao)求(qiu)(qiu)）的全鏈接(jie)管(guan)(guan)控。
相對應的到釀酒(jiu)業(ye)(ye)有(you)限公司，就是指(zhi)原(yuan)糧(liang)種殖(zhi)實驗(yan)室(shi)(shi)(shi)管理(li)細則、原(yuan)糧(liang)創立實驗(yan)室(shi)(shi)(shi)管理(li)細則、釀酒(jiu)枝術實驗(yan)室(shi)(shi)(shi)管理(li)細則……即創立品質(zhi)其(qi)實白酒(jiu)從耕地到餐(can)桌椅（品飲）的8個準確施(shi)工作業(ye)(ye)實驗(yan)室(shi)(shi)(shi)管理(li)細則細則化管理(li)體制(zhi)。
“依(yi)照規(gui)定(ding)做藥的規(gui)則來釀(niang)酒(jiu)。”李家民提交，加工(gong)客戶要(yao)從嚴(yan)格遵循(xun)原則“五三概(gai)念”的五定(ding)律(lv)、3層次，初(chu)始化(hua)到從牙齒(chi)種植到淘汰到釀(niang)酒(jiu)工(gong)藝的全皮帶(dai)盤、全的時(shi)候，故而釀(niang)酒(jiu)工(gong)藝出高質管理量(liang)、蘊含(han)更高不利于(yu)活性酶(mei)有效(xiao)成分的老酒(jiu)。
比如(ru)說“五三本體(ti)(ti)論”落實并準(zhun)確把握了高度(du)白酒固態硬(ying)盤厭氧發酵的幾乎機制，那(nei)麼8p精準(zhun)性的功課規定規定化采集體(ti)(ti)系則(ze)為實踐內(nei)(nei)容(rong)(rong)內(nei)(nei)容(rong)(rong)計劃了具(ju)體(ti)(ti)實施的技戰術遵循原則(ze)。“五三本體(ti)(ti)論”位于(yu)于(yu)實踐內(nei)(nei)容(rong)(rong)內(nei)(nei)容(rong)(rong)（8p），8p則(ze)是(shi)定期檢查(cha)“五三本體(ti)(ti)論”的規定。
值得(de)一看(kan)主(zhu)要的是，李家(jia)民推出的模樣釀酒全P（8p）規(gui)范標準化規(gui)范標準，實現了(le)(le)江西省食藥黨組書(shu)記省長的極度受(shou)到重視，并作(zuo)了(le)(le)首(shou)要批示，讓局面產品推廣(guang)學(xue)習了(le)(le)解。
在“五三系統理論”的(de)輔導下，凝(ning)焦優雅安逸舒適(shi)、良好特(te)異性因素為導向性的(de)固定厭氧發酵(jiao)物品8p正確標，為服務白灑實現了優質化量(liang)成長可以提(ti)供了切實前(qian)提(ti)條件。
往往僅(jin)是固(gu)執于滲透性的(de)健(jian)康成份的(de)擴大，李家民的(de)理(li)論(lun)研(yan)究分析方問還有上了(le)白灑品質(zhi)的(de)周到科技型檢則，他所(suo)配合(he)的(de)“顏值九(jiu)覺與超快光譜分析切合(he)檢測工具完美科技”的(de)理(li)論(lun)研(yan)究分析與采用已入駐國(guo)度專門建(jian)設(she)項(xiang)目。
在李家民心中，我(wo)國(guo)(guo)的(de)釀酒(jiu)(jiu)技(ji)術(shu)、文明(ming)、承傳不一般只屬(shu)有(you)一個(ge)廠(chang)家，他也希望要盡其范(fan)圍英(ying)文，多、再多地將我(wo)國(guo)(guo)高度白灑的(de)釀酒(jiu)(jiu)吸引力承傳、傳播效果，也僅(jin)僅(jin)只有(you)如此，高度白灑的(de)我(wo)國(guo)(guo)一種(zhong)美(mei)味(wei)才可正(zheng)真變成 天下一種(zhong)美(mei)味(wei)。
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